課程講座：餐飲業的職涯發展

2025年11月6日，PolyU SPEED餐飲服務管理及創業（榮譽）工商管理學士課程（FME）特邀香港賽馬會餐廳經理李成偉先生，主持「塑造食品的未來—餐飲業的可持續運作與職涯發展」專題講座，重點介紹餐飲業的職業發展路徑、可持續性，以及人工智能在餐飲服務營運中的應用。

參與者包括在校工商業學生和線上有意報讀的學生，他們透過講座深入了解餐飲業的社會責任、環境影響及技術驅動的轉型趨勢。課程統籌羅佩欣博士亦在會上介紹FME課程，並闡述其如何緊貼行業發展方向。互動問答環節更啟發學生思考餐飲服務領域的未來機遇。