長洲文化探索之旅

2025年4月5日，PolyU CPCE工商及款待業管理學部的學生踏上長洲文化探索之旅，深入體驗這小島的悠久歷史與地道美食。

旅程從品嚐長洲的懷舊小吃開始，隨後學生參與了平安包製作工作坊與立體浮雕工作坊，透過創意表達，將國家級非物質文化遺產——長洲太平清醮的歷史生動地展現出來。學生亦參觀了一家傳統製冰廠，藉此進一步了解長洲獨特的文化背景與歷史脈絡。