长洲文化探索之旅

2025年4月5日，PolyU CPCE工商及款待业管理学部的学生踏上长洲文化探索之旅，深入体验这小岛的悠久历史与地道美食。

旅程从品尝长洲的怀旧小吃开始，随后学生参与了平安包制作工作坊与立体浮雕工作坊，透过创意表达，将国家级非物质文化遗产——长洲太平清醮的历史生动地展现出来。学生亦参观了一家传统制冰厂，藉此进一步了解长洲独特的文化背景与历史脉络。