減少餐後廚餘之社會行銷干預方案

李雪梅博士獲資助研究減少廚餘的社會營銷干預方案 

由PolyU SPEED市場營銷及數碼策略（榮譽）文學士學銜統籌李雪梅博士擔任首席研究員的研究計劃「透過建構一個社會行銷干預方案中的利益系統以『輕推』餐廳客人減少餐後廚餘」，在政策創新與統籌辦事處2022/23年度「公共政策研究資助計劃」第一輪27份申請中脫穎而出，成為兩份成功獲撥款的計劃之一，資助金額逾港幣54萬元。

這個為期一年的項目，是由李博士與澳門城市大學及澳洲格里菲斯大學的學者合作，研究將於2022年8月1日展開，旨在讓所有利益相關者共同創建一個幫助消費者減少餐後廚餘的社會營銷干預方案，並向食肆及公共政策制定者提供建議，致力減少餐後廚餘。