减少餐后厨余之社会行销干预方案

李雪梅博士获资助研究减少厨余的社会营销干预方案

由PolyU SPEED市场营销及数码策略（荣誉）文学士学衔统筹李雪梅博士担任首席研究员的研究计划「透过建构一个社会行销干预方案中的利益系统以『轻推』餐厅客人减少餐后厨余」，在政策创新与统筹办事处2022/23年度「公共政策研究资助计划」第一轮27份申请中脱颖而出，成为两份成功获拨款的计划之一，资助金额逾港币54万元。

这个为期一年的项目，是由李博士与澳门城市大学及澳洲格里菲斯大学的学者合作，研究将于2022年8月1日展开，旨在让所有利益相关者共同创建一个帮助消费者减少餐后厨余的社会营销干预方案，并向食肆及公共政策制定者提供建议，致力减少餐后厨余。