福建飲食文化網上講座

在2022年9 月27日，30多名師生出席了中國語文及文化（榮譽）文學士課程主辦的「記憶中的盛宴—漫談福建飲食文化」網上講座。

香港教育大學課程與教學學系高級講師、香港歷史文化研究會會長葉德平博士獲邀擔任主講嘉賓。葉博士從福建的地理開始，詳細論述福建的飲食文化。他亦有講述兒時的閩南味道。大家都與葉博士有很好的互動，並對福建文化有更深入的認識。