福建饮食文化网上讲座

在2022年9 月27日，30多名师生出席了中国语文及文化（荣誉）文学士课程主办的「记忆中的盛宴—漫谈福建饮食文化」网上讲座。

香港教育大学课程与教学学系高级讲师、香港历史文化研究会会长叶德平博士获邀担任主讲嘉宾。叶博士从福建的地理开始，详细论述福建的饮食文化。他亦有讲述儿时的闽南味道。大家都与叶博士有很好的互动，并对福建文化有更深入的认识。