SPEEDchat@Metro Radio - Fourteenth Episode | PolyU SPEED

SPEEDchat@Metro Radio - Fourteenth Episode

section banner deco upsection banner deco down

SPEEDchat@Metro Radio - Fourteenth Episode

(Content is available in Chinese only.)

ep14

 

大人物SPEEDchat | 着重應用能力的三大全新課程介紹

 

香港理工大學專業進修學院PolyU SPEED呈獻大人物SPEEDchat。本集主持林子謙和客席主持PolyU SPEED院長、理大專業及持續教育學院(PolyU CPCE)副院長(資訊及發展)及資訊科技總監陳繼宇博士,MH,太平紳士,邀請到嘉賓講師:何秀盈博士及王雪莹博士,介紹着重應用能力的三大全新課程:旅遊服務營運及管理、餐飲服務管理及創業、物業及設施科技管理。

 

立即重溫節目內容

 

這三個全新課程均特別着重應用能力,課程設計旨在響應教育局近年推動的相關政策,強調在學歷之外,實務經驗也是升學的重要途徑。這些課程更為注重實習,將理論與實踐相結合。

 

ep14

 

講師何秀盈博士

 

何秀盈博士介紹了旅遊服務營運及管理 (榮譽)工商管理學士課程,這門學科著重於旅遊業的營運和管理。畢業後,學生可從事旅行社、航空公司、景點、郵輪、會議展覽等行業。課程強調實習安排,學生可以選擇在國內或海外的旅遊相關行業甚至酒店業進行實習。

 

此課程包括實務性的營運知識。例如,從事旅遊業經常需要用不同語言溝通,學生可在課程中選修日文、韓文等語文科目,這對旅遊專業的學生非常重要。課程內容還包括領隊和導遊的培訓,學生可以選擇考取業監管局的領隊牌和導遊牌。

 

針對性格較為內向的同學,何博士解釋說,通過實習,學生會從畏懼表達變得擅長溝通。實習安排會讓學生接觸到與學科相關的知識,整個過程會爲學生提供協調安排,與合作公司對接,亦有專業指導和工作坊支持。

 

至於餐飲服務管理及創業(榮譽)工商管理學士課程,則專為有志創業的學生設計,學生畢業後會獲得多項專業認證,如食品安全管理及ISO22000,亦為同學考取WSET葡萄酒與烈酒教育基金的證書作準備。

 

陳繼宇博士指,課程涵蓋創業所需的各種技能,包括籌集資金、商務計劃、申請餐廳牌照、營銷策略、員工管理和食物安全等。實習安排則讓學生能夠在大型餐飲機構或酒店中獲得實戰經驗,從而培養學生的創業思維,為將來的創業之路打下堅實基礎。

 

ep14

 

講師王雪莹博士

 

王雪莹博士介紹了物業及設施科技管理(榮譽)理學士課程,此課程的特點是將傳統物業管理與現代建築科技相結合。隨著工業化和建築科技的發展,科技應用大大提升了物業管理的效率和質素。

 

課程涉及IT技術在物業管理和建築中的應用,如建築信息模型(BIM)技術和物聯網(IoT)感測器,這些技術能夠提高工作效率和精確性。學生將學習如何利用這些技術來進行高效的物業管理。

 

課程設有全日制和兼讀制,有興趣了解更多課程資訊的同學,可瀏覽PolyU SPEED網站

 

立即重溫節目內容