专业讲座系列—区块链与食物供应链

在2024年11月20日举办的专业讲座上，来自理大工业及系统工程学系的讲者李明博士以「区块链基础知识及其在食物供应链中的应用」为题，向PolyU SPEED餐饮服务管理及创业（荣誉）工商管理学士课程学生介绍区块链技术的有趣历史，以及其彻底改变食物供应链的潜力。李博士在研究区块链技术方面经验丰富，并已出版多篇相关论述。